Amaloz : Votre transformation, naturellement révélée.

“J’avais peur que ça accroche sans revêtement. En fait, en laissant chauffer doucement puis avec une noisette de beurre, mes œufs se décollent très bien. À 58 ans, j’ai enfin remplacé mes vieilles poêles abîmées.”

“Testée sur ma plaque induction avec une entrecôte : la saisie est franche et la chaleur reste régulière. Elle est plus lourde qu’une poêle basique, mais justement elle ne bouge pas et paraît faite pour durer.”

“Je pensais que l’inox serait compliqué. Il faut juste baisser un peu le feu et attendre avant de retourner. Après deux essais, omelettes et pommes de terre réussies, sans revêtement qui s’écaille.”

“Le manche en acier chauffe moins que je le craignais en cuisson normale, mais je garde quand même un torchon pour les longues cuissons. La poêle chauffe vite et se nettoie bien après trempage.”

“Je voulais surtout quelque chose de sain et solide. Même après une sauce un peu attachée, eau chaude et bicarbonate ont suffi. Elle a retrouvé son aspect propre sans frotter pendant vingt minutes.”

“Nous cuisinons pour quatre presque tous les jours. La taille est bonne, les légumes dorent au lieu de rendre de l’eau et elle passe de la plaque à la table. Emballage sérieux à la livraison.”